VF Kalträucher Generator Kaltrauch Erzeuger Edelstahl groß mit Räuchermehl

Artikelnummer: 110690

Kategorie: Zubehör


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Produkt vergriffen


Beschreibung

VF Kalträucher Generator Kaltrauch Erzeuger Edelstahl groß mit Räuchermehl

Kalträuchern kann man Lebensmittel wie Fisch - besonders Lachs, aber auch Käse, Würstchen, Eier, Speck, Schinken  usw. Kalträucherung findet bei Temperaturen bis 28°C statt. Diese Temperatur bitte nie überschreiten! Es besteht das Risiko einer Infektion durch Lebensmittelbakterien.
Keine Kalträucherung in den warmen Sommermonaten durchführen! Es besteht Vergiftungsgefahr!

Die Benutzung eines Thermometers ist sehr sinnvoll!
Verwenden Sie zum Räuchern grundsätzlich keine Sägemehle von Nadelhölzern! Beim Kalträuchern den Räucherofen zuerst 15 Minuten ohne die Lebensmittel mit Buchenräuchermehl vorräuchern. Dadurch schlägt sich der Räucherduft auf die Mettalteile nieder und Fremdgerüche werden verdrängt.

Eigentliche Benutzung:

Bitte füllen Sie zuerst den Kalträucherapparat am besten mit Buchenräuchermehl. Legen Sie den Apparat ganz unten in den Räucherofen. Unbedingt immer unter die Abtropfwanne. Dann können Sie das Räuchermehl mit einem Streichholz oder einem Feuerzeug entzünden. Die Sägemehle können Sie gut auch mit einem Stück Pappe anzünden oder mit einem Teelicht.

Zünden Sie das Räuchermehl bitte immer am Loch des Apparats an.Die Brenndauer bis zum Ende des Weges beträgt etwa 6-10 Stunden.
Falls erforderlich, lassen Sie das Gerät abkühlen und füllen es erst dann wieder mit frischem Sägemehl.
Alles ist auf den Fotos gut zu sehen.
Bitte vergessen Sie nicht, dass Sie mit Feuer arbeiten, es besteht die Gefahr von Verbrennungen!
Das Produkt sollte nicht von Kindern benutzt werden.

Ausstattung:
  • aus Edelstahl Blechstärke 0,8mm hergestellt
  • Masse : 240 x 130 x 50 mm

Lieferumfang:
  • 1x VF Kalträucher Generator Kaltrauch Erzeuger Edelstahl
  • 1x Räuchermehl ca.500g
  • kleine Anleitung

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